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主成分材牛肉 胡萝卜丁 土豆丁等，牛肉咖喱最佳吃的咖喱卤，用鸡肉作念滋味偏淡，用猪肉作念则滋味不正，牛肉的滋味和咖喱怀念分明，油豆腐或豆腐干也不错用，那便是素咖喱，滋味当然又淡些。

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主成分材牛肉 胡萝卜丁 土豆丁等，牛肉咖喱最佳吃的咖喱卤，用鸡肉作念滋味偏淡，用猪肉作念则滋味不正，牛肉的滋味和咖喱怀念分明，油豆腐或豆腐干也不错用，那便是素咖喱，滋味当然又淡些。

可口特点

牛肉咖喱当是最佳吃的咖喱卤了。用鸡肉作念滋味偏淡，用猪肉作念则滋味不正。也许是牛肉的滋味和咖喱怀念分明吧！油豆腐或豆腐干也不错用，那便是素咖喱了，滋味当然又淡些。

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材料

咖喱卤调料外购。最佳准备一勺奶酪粉，会让滋味愈加浓香。由于日本配的咖喱卤调料较甜，可爱辣味的东谈主不错再准备点咖喱粉、小数辣椒粉或黑胡椒粉增味。

大土豆1个去皮，和胡萝卜1根一谈切1.5厘米见方的丁；

嫩牛肉（里脊、通脊或肩肉为好，不然嚼不动！）150克，同上切丁；牛肉质料好，菜的滋味才够诱东谈主。

小洋葱一个或大洋葱半个，切丝。用得太多则菜肴偏甜。

制作

1 锅中放油2茶勺，烧8成热，放肉丁煸炒3分钟，名义变色后捞起。（意旨：让牛肉名义卵白质凝固，幸免在背面水煮经过中鲜味过度流失到汤里）

2 锅中余油保留，再添半勺油，加入洋葱丝煸炒到呈半透明状。（意旨：让洋葱产生香气，和中国东谈主煸炒葱姜蒜意旨换取。）

3 插足胡萝卜丁和土豆丁一谈煸炒几分钟，直到产生香气、名义有半透明嗅觉的时间。

4 加入600~800毫升水（3~4茶杯，4东谈主份；要是6东谈主份就要放1000毫升水），放入牛肉丁，用大火煮开，然后小火不息煮15分钟。注目闭幕火候，菜肴名义一定要由汤汁隐敝，毫不聪颖。

5 加入咖喱调料，徐徐搅开，（再加一小勺奶酪粉以及小数咖喱粉、黑胡椒粉等）令汤汁昌盛度相宜（半流动情景）即可。

一般这么一锅菜用4-6东谈主份的调料即可。土豆和胡萝卜大则6东谈主份，不然4东谈主份。不要舍不得调料，放得不够则滋味也不够呢。6 放调料后不息煮3分钟，注目不休地搅拌，让香气充溜达发。 

放入几朵焯过的绿菜花，然后盛到一个大汤碗内部趁热吃就不错啦！

咖喱饭按理该用盘子吃的。盛半盘上好米饭，上头浇上几勺咖喱卤，确凿香气四溢，诱东谈主食欲。

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