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铭刻小时刻，每住持里有宾客来访，母亲总会准备一谈小白菜煎蛋豆腐汤。这谈汤看似浅易，却蕴含着家的和睦与好意思好。如今男同 sex，我也接管了母亲的本事，平庸为家东谈主煮上一锅。今天，就让我带你所有这个词走进这谈汤品的制作全国，感受那份浅易而地谈的好意思味吧！

当先准备好所需要的食材

主料：小白菜200克、鸡蛋2个、豆腐1块（约200克）

配料：姜片适量、盐适量、鸡精极少、香油几滴

烹调次第

1. 前期准备：

小白菜洗净，切成段备用。 鸡蛋打入碗中，搅动均匀。 豆腐切成小块，用沸水焯一下去除豆腥味。

2. 煎蛋历程：热锅凉油，倒入搅动好的鸡蛋液，小火逐步煎至两面金黄，盛出备用。

3. 煮汤要道：

在另一口锅中加入适量净水，放入姜片煮沸。 放入焯好水的豆腐块，小火煮5分钟。 加入煎好的鸡蛋块和小白菜段，连接煮至小白菜变软。 加入盐、鸡精调味，终末滴入几滴香油增香。

4. 盛出享用：将煮好的汤盛入碗中，即可享用好意思味。

小贴士

1、煎蛋时刺目火候截至，以免煎焦影响口感。

2、小白菜煮至断生即可，保抓其水灵口感。

3、可把柄个东谈主口味适量增减调料用量。

亲爱的一又友们，你们是否也心爱小白菜煎蛋豆腐汤这谈汤品呢？在制作历程中，你们有莫得什么绝顶的妙技好像心得思要共享呢？接待在挑剔区留言筹议，让咱们所有这个词探讨好意思食的高明，享受烹调的乐趣！

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